Sons of a Butcher
Al generaties lang staat de naam Ultee synoniem voor kwaliteit en ambacht. Na de oorlog legde vader Eef Ultee de fundamenten van wat zou uitgroeien tot een gerespecteerde slagerij met een onwrikbaar motto: "Ik wil alles zelf maken en het moet verdraaid goed zijn."
De Basis van Traditie
In 1984 nam Bas Ultee de slagerij in Oudewater over van zijn vader. Met meer dan 35 jaar ervaring heeft hij zijn vak met passie en toewijding beoefend. Zijn zonen Patrick en Berry groeiden op met de smaak en kunde van het slagersvak in hun bloed.
Groei en Vernieuwing
Patrick Ultee opende in 2016 een tweede filiaal in winkelcentrum Goverwelle in Gouda. Na zes succesvolle jaren maakte hij in april 2022 een strategische keuze: hij verkocht de Goudse winkel om zich te concentreren op:
- De slagerij in Oudewater
- De webshop
- Cateringdiensten
Zijn broer Berry volgde eveneens het familiepad. Als ‘scheurslager’ is hij te vinden op verschillende markten, waar hij de Ultee-traditie voortzet.
De Derde Generatie
Met Patrick en Berry aan het roer is de derde generatie Ultee volop bezig het familiebedrijf verder te ontwikkelen. Zij blijven trouw aan de oorspronkelijke filosofie: alleen het allerbeste is goed genoeg.
Sons of a Butcher: Waar ambacht, traditie en kwaliteit samenkomen.
