Sons of a Butcher
Ambacht, Smaak & Traditie
Al drie generaties lang zorgen wij bij Sons of a Butcher voor de beste vleesproducten, rechtstreeks van onze eigen slagerij. Van de versmarkt tot aan uw tafel: wij geloven in pure smaak, vakmanschap en een traditie die generaties lang wordt doorgegeven, precies zoals vader Eef Ultee het ooit begon.
VOOR 12.00 UUR BESTELD, VOLGENDE DAG IN HUIS
INSPIRATIE VOOR DE FEESTDAGEN
Ontdek heerlijke gerechten en culinaire ideeën voor uw feestdagen. Van klassiek tot verrassend - uw perfecte feestmaaltijd begint hier.
Borrelplank de Luxe
Zin om een avondje gezellig te borrelen? wij maken een heerlijke borrelplank voor u klaar. De borrelplank is lekker gevuld met: Camembert met zoete topping, Italiaanse salami, kruiden kaas, spiesje van tomaat-mozzarella-basilicum en nog veel meer lekkers.
Snackpan
Luxe hapjesschaal- Gourmet salade
- Hapjespan Shoarma
CATERING NODIG?
Perfect gegrild, vers geserveerd
Maak van uw feest of evenement een culinaire beleving met onze professionele cateringservice. Onze grillmasters bereiden ter plaatse de lekkerste gerechten, van perfect gegrild vlees tot smaakvolle bijgerechten. Alles wordt tot in de puntjes verzorgd, zodat u en uw gasten zonder zorgen kunnen genieten.
Of het nu gaat om een bedrijfsfeest, bruiloft of familiebarbecue, wij stemmen onze catering af op uw wensen. Met ons uitgebreide menu en verse ingrediënten garanderen wij een unieke smaakervaring die uw event onvergetelijk maakt. Laat ons het werk doen terwijl u geniet van het moment.
Smoker
De Smoker BBQ is een echte aandachtstrekker met een fantastische smaak. Onze grillmasters zullen er gegarandeerd een smakelijk feestje van maken. Bepaal zelf wat er op de smoker komt te liggen door een keuze te maken uit ons BBQ assortiment.
Bekijk ons aanbodKamado
Heeft u een kleinere groep en wilt u een echte grillmaster laten grillen? Dat kan! De grillmaster komt met de Kamado BBQ naar u toe! U hoeft zelf niks te doen en kunt lekker genieten. Kies zelf wat u op de Kamado wilt hebben, het is tenslotte uw feestje!
Bekijk ons aanbodop maat
Bij ons kunt u altijd terecht voor catering op maat. Heeft u bepaalde wensen voor bijvoorbeeld een bedrijfsfeest, verjaardag, bruiloft of ander event die niet tussen ons catering aanbod staan? Neem gerust contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.
Neem contact met ons op
MAAK KENNIS MET ONZE SONS OF A BUTCHER
Vakmanschap, traditie en passie door generaties heen
BAS
SLAGER ULTEE OUDEWATER
Bas Ultee, zoon van Eef Ultee, is al vanaf zijn 16e (1976) werkzaam in de slagerij. Zijn vader Eef heeft slagerij Ultee in 1952 opgezet met maar 1 motto, “Ik wil alles zelf maken en het moet verdraaid goed zijn’. Dit motto staat bij ons nog steeds bovenaan! In der loop van de jaren wel aangepast, maar nog steeds het aller beste is alleen goed genoeg. Bas heeft het bedrijf in 1984 overgenomen. Na 40 jaar met plezier de winkel te hebben gerund, geven Bas en Anja het stokje door aan de nieuwe (3e) generatie.
PATRICK
SLAGER ULTEE OUDEWATER
Patrick Ultee, zoon van Bas Ultee, werkt al sinds zijn 15e in de slagerij. Eerst parttime, maar vanaf zijn 20e fulltime slager. Na 10 jaar alles geleerd te hebben van zijn vader, was het tijd om voor zichzelf te beginnen, met hetzelfde motto: het allerbeste is alleen goed genoeg. In maart 2016 opende Patrick zijn eigen zaak in winkelcentrum Goverwellen in Gouda. Begin 2022 besloten zij de zaak in Gouda te verkopen en zich volledig te richten op catering, webshop en de winkel in Oudewater.
BERRY
Scheurslager
Berry Ultee, zoon van Bas Ultee, is met zijn prachtige marktkraam wekelijks op diverse marken te vinden. Hij wordt dan ook wel onze scheurslager genoemd. Tot 2017 was Berry werkzaam in de slagers benodigdheden. Hij zag toen veel slagers sluiten maar de vraag naar een kwalitatief stukje vlees bleef groeien. Dit bracht hem op het idee om in de voetsporen van zijn vader Bas te treden. Een slager met een marktkraam zodat hij de vraag naar kwalitatief vlees op verschillende plekken kan vervullen.
SCHEURSLAGER
Met onze marktkraam staan wij wekelijks op diverse markten om ook hier onze klanten van een goed kwalitatief stukje vlees te voorzien. Wilt u een vooraf geplaatste bestelling op de markt ophalen? Dat is mogelijk. Graag de bestelling vooraf telefonisch doorgeven aan onze winkel in Oudewater 0348 – 561531.
Markt:
Dinsdag: weesp
Woensdag: woerden
Donderdag: lopik
Vrijdag: de bilt
Zaterdag: naarden vesting
We importeren exclusief Wagyu vlees uit Japan, met de hoogste A5 gradatie. Het komt van de beste boerderij in Kagoshima, recent uitgeroepen tot de beste van Japan. Dit is het meest exclusieve rundvlees dat je kunt krijgen.- We importeren exclusief Wagyu vlees uit Japan, met de hoogste A5 gradatie. Het komt van de beste boerderij in Kagoshima, recent uitgeroepen tot de beste van Japan. Dit is het meest exclusieve rundvlees dat je kunt krijgen.
- De Simmentaler runderen grazen in de Alpen en krijgen plantaardig voer. Ze hebben een goede spierontwikkeling door het wandelen op hellingen. Het vlees heeft een fijne structuur en een uitstekende vetdooradering.
- Onze Ulteeder runderen komen uit Oudewater. Ze leven in open stallen en krijgen speciaal samengesteld voer. Dit alles zorgt voor vlees van de hoogste kwaliteit, perfect van smaak en malsheid.
