VOOR 12.00 UUR BESTELD, VOLGENDE DAG IN HUIS

BBQ PAKKETTEN

Met veel aandacht hebben we de lekkerste pakketten voor op de BBQ samengesteld. Uiteraard met het beste en malste vlees. Stuk voor stuk BBQ toppers en te bestellen vanaf 4 personen.

BBQ GROOT VLEES

BBQ’en is een way of life! Low & slow of Hot & Fast, bij ons kan het allemaal met een mooi stuk groot vlees. Met passie hebben wij de lekkerste recepten ontwikkeld met het beste vlees.

BBQ ASSORTIMENT

Een uitgebreid assortiment geschikt voor alle type BBQ(ers). Van klassieke toppers tot producten met een Ultee twist. Alles om de BBQ gegarandeerd tot een lekker succes te maken.

GRILLMASTER PAKKET

Maak het jezelf gemakkelijk met ons Grillmaster pakket. Voor ieder stuk groot vlees hebben we een bijpassend pakket met o.a. de benodigdheden, bereidingswijze en sauzen.

VLEES

Vlees van goede kwaliteit want alleen het allerbeste is goed genoeg bij Ultee. Vlees waarvan de afkomst duidelijk is en deze zorgvuldig door ons zelf is uitgekozen en geselecteerd.

GOURMET

Gourmetten, gezelligheid en lekker vlees. Daar zorgen wij voor! Met onze verschillende gourmet pakketten met het beste vlees maken wij de voorbereiding gemakkelijk!

HAPJESSCHOTELS

Een goed gevulde borrelplank, een lekkere hapjesschaal, een worst en kaas plank of een mooie salade. Bij ons kan het allemaal! Ruim assortiment met verschillende mogelijkheden.

KERST

Met de kerst pakken we flink uit. Een ruim assortiment met voor iedereen wat wils. Een speciaal stukje vlees, groot vlees, een uitgebreid gourmet assortiment of uiteraard de kalkoen klassieker.

WAGYU VLEES

Het meest exclusieve en beste stuk rundvlees van de wereld nu verkrijgbaar! Ons wagyu vlees bevat de hoogste gradatie, namelijk a5, afkomstig uit japan. deze kwaliteit is erg zeldzaam en komt weinig voor in europa. wagyu is verkrijgbaar in onze webshop en winkel.

CATERING NODIG?

Wij leggen met alle liefde de BBQ vol en komen dan ook graag de catering verzorgen op uw feest of event. Alles wordt tot in de puntjes geregeld zodat u zelf geen zorgen hebt. Onze Grillmasters komen met de Smoker naar het feest en zorgen voor een uniek sensatie en beleving! U heeft hierbij de keuze uit verschillende menu’s (vanaf 40 personen).

Heeft u een kleinere groep en wilt u een echte Ultee Grillmaster laten grillen? Dat kan! De grillmaster komt met de Kamado naar u toe! U hoeft zelf niks te doen en kunt lekker genieten. Dit is al mogelijk vanaf 15 personen. Kies gemakkelijk uit onze BBQ pakketten en/of groot vlees assortiment. Het is maar net wat u op de Kamado wilt hebben, het is tenslotte uw feestje!

BLACK ANGUS AUSTRALIË

Deze is afkomstig van het Aberdeen Angus ras. Deze runderen leven in Australië. Hier lopen zij vrij bij de boeren rond en worden graan gevoerd voor een hoge marmering in het vlees. Dit zorgt niet alleen voor een perfecte malsheid maar dit geeft ook direct een rijke smaak aan het vlees. Kortom probeer en geniet zelf van dit heerlijke vlees!

 

Malsheid:

Marmering:

Smaak:

WAGYU JAPAN

Het meest exclusieve en zeldzaamste vlees importeren we rechtstreeks uit Japan. Dit is het beste stukje rundvlees wat je maar op weinig plekken kunt krijgen. Ons Wagyu vlees bevat de hoogste gradatie, namelijk A5. Deze is afkomstig van de beste Wagyu boerderij in Japan, Kagoshima is recent nog uitgeroepen tot de beste.

 

Malsheid: +

Marmering: +

Smaak: +

SIMMERTALER RUND

Deze runderen lopen in de uitlopers van de Alpen en worden gevoerd met natuurlijke en plantaardige voeding. Het is een middelgrote tot grote rund met goede spieren en stevige botten. Dit komt mede doordat deze runderen op hellingen hebben gelopen. Het vlees heeft daarom een fijne structuur en goede vetdooradering.

 

Malsheid:

Marmering:

Smaak:

ULTEEDER RUND

Onze eigen Ulteeder rund is afkomstig uit Oudewater in Het Groene Hart. Omdat de kwaliteit van het leven sterk samenhangt met de kwaliteit van het vlees hebben wij zelf inspraak over het leven van deze runderen. Zo leven zij in open stallen, krijgen zij speciaal samengesteld voer. Alles voor het beste stukje vlees!

 

Malsheid:

Marmering:

Smaak:

MAAK KENNIS MET ONZE SONS OF A BUTCHER

BAS

SLAGER ultee OUDEWATER

Bas Ultee, zoon van Eef Ultee, is al vanaf zijn 16e (1976) werkzaam in de slagerij. Zijn vader Eef heeft slagerij Ultee in 1952 opgezet met maar 1 motto, “Ik wil alles zelf maken en het moet verdraaid goed zijn’. Dit motto staat bij ons nog steeds bovenaan! In der loop van de jaren wel aangepast, maar nog steeds het aller beste is alleen goed genoeg. Bas heeft het bedrijf in 1984 overgenomen. Met heel veel plezier werkt hij alweer ruim 40 jaar in de slagerij. Aan al die jaren ervaring kan het dus niet liggen!

PATRICK

slager ultee gouda

Patrick Ultee, zoon van Bas Ultee, is al vanaf zijn 15e werkzaam in de slagerij. Eerst parttime maar vanaf zijn 20e als fulltime slager. Na 10 jaar alles geleerd te hebben van zijn vader was het tijd om voor zichzelf te beginnen, maar met hetzelfde motto het aller beste is alleen goed genoeg. In maart 2016 opende Patrick zijn eigen zaak in het winkelcentrum Goverwellen in Gouda. Patrick is samen met zijn broer Berry alweer de derde generatie Ultee slagers.

BERRY

Scheurslager

Berry Ultee, zoon van Bas Ultee, is met zijn prachtige marktkraam wekelijks op diverse marken te vinden. Hij wordt dan ook wel onze scheurslager genoemd. Tot 2017 was Berry werkzaam in de slagers benodigdheden. Hij zag toen veel slagers sluiten maar de vraag naar een kwalitatief stukje vlees bleef groeien. Dit bracht hem op het idee om in de voetsporen van zijn vader Bas te treden. Een slager met een marktkraam zodat hij de vraag naar kwalitatief vlees op verschillende plekken kan vervullen.

WINKEL OUDEWATER

OPENINGSTIJDEN

maandag             08.00 – 18.00

dinsdag                08.00 – 18.00

woensdag            08.00 – 18.00

donderdag           08.00 – 18.00

vrijdag                   08.00 – 18.00

zaterdag               08.00 – 16.00

zondag                 gesloten

CONTACT
Leeuweringerstraat 34 
3421 AC Oudewater
Telefoon: 0348 – 561531
E-mail info@ulteegouda.keurslager.nl

WINKEL GOUDA

OPENINGSTIJDEN

maandag             08.00 – 18.00

dinsdag                08.00 – 18.00

woensdag            08.00 – 18.00

donderdag           08.00 – 18.00

vrijdag                   08.00 – 18.00

zaterdag               08.00 – 17.00

zondag                 gesloten

CONTACT
Middenmolenplein 94
2807 GZ Gouda
Telefoon: 0182 – 232007
E-mail info@ulteegouda.keurslager.nl

DE SCHEURSLAGER

Met onze marktkraam staan wij wekelijks op diverse markten om ook hier onze klanten van een goed kwalitatief stukje vlees te voorzien. Hier geven wij een overzicht op welke markt en wanneer onze scheurslager Berry staat. Wilt u een vooraf geplaatste bestelling op de markt ophalen? Dat is mogelijk. Graag de bestelling vooraf telefonisch doorgeven aan onze winkel in Oudewater 0348 – 561531.

MARKT
dinsdag: Weesp
woensdag: Woerden
donderdag: Lopik
vrijdag: De Bilt 
zaterdag: Naarden Vesting