Mooi stuk mager rundvlees, traditioneel gekruid, gevuld met gekonfijte knoflook en eekhoorntjes brood en met de hand opgeknoopt. Echte ambacht op uw tafel. Makkelijk te bereiden in de pan en in de oven. Deze heerlijke rollade heeft een volle rundvlees smaak en in combinatie met onze samengestelde kruiden mix een heerlijke “ouderwetse” smaak. En door de vulling van gekonfijte knoflook en eekhoorntjesbrood geeft het een twist naar de keuken van nu. Combineer met een van onze huisgemaakte sauzen.
Rollade 7 minuten in de pan mooi bruin aanbraden.
Oven voorverwarmen en plaats de rollade met de pan of braadslede en al de oven in. Gaar de rollade gedurende 20 minuten per pond op 130 Celsius
Allergenen: melk
